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Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos


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Responsable SERGIO J. GONZÁLEZ BORDAS
Última actualización 17/10/2023
Tiempo de finalización 6 horas
Miembros 1
  • CONTENIDO
    5Lessons · 5 h 20 min
    • CAPÍTULO 0: Introducción
    • CAPÍTULO 1: Alteración y manipulación de los alimentos
    • CAPÍTULO 2: Métodos de conservación de los alimentos
    • CAPÍTULO 3: Higiene y limpieza del manipulador
    • CAPÍTULO 4: Sistema de puntos críticos
  • EXAMEN FINAL
    1Lessons · 30 min
    • EXAMEN CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS