ASESORÍA
Destreza y confianza
Basándonos en nuestra experiencia contrastada (clientes) hemos diseñado una serie de servicios eficientes de asesoría que satisfagan los demandados por la industria alimentaria.
El área de asesoría de SINERGIA Food Industry pone su experiencia y conocimiento al servicio de sus clientes para que éstos cumplan con todas las premisas y regulaciones previstas desde el punto de vista higiénico-sanitario y de seguridad alimentaria.
Asesoramiento legislativo
- Servicio de actualización de legislación del sector agroalimentario, con consultas vinculadas.
- Alertas Sanitarias y Gestión de crisis
- Trámites Administrativos:
Autorizaciones Sanitarias de Funcionamiento.
Inspecciones Sanitarias (informes favorables) previas a licencias de aperturas.
Autorización sanitaria y sistemas de Autocontrol
- Redacción de memorias técnicas
- Diseño de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
- Elaboración de Fichas Técnicas.
- Planes Generales de Higiene (limpieza, mantenimiento, cadena de frío,...)
- Control de Especificaciones de Proveedores
- Obtención de Registro sanitario.
- Implantación de Sistema de Autocontrol Específico (SAE)
Etiquetado
- Revisión de etiquetado frente a reglamentación vigente en materia de etiquetado de productos.
- Estudio de etiquetado de un nuevo producto según el 1169/2011.
- Estudio de etiquetado según normativa FDA.
Asesoría técnica
- Tecnología a utilizar para realización de procesos.
- Dificultades técnicas para la optimización de
costes de producción.
- Mejora del rendimiento y procesos productivos.
Food and Drug Administration (FDA)
- Registro FDA de empresas alimentarias.
- Renovación del Registro FDA.
- Actualizaciones de Registro FDA.
Estudios de vida útil
- Estudio de la caducidad según obligatoriedad del 1169/2011
- Interpretación de resultados analíticos.
- Emisión de informes iniciales, parciales y finales.
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