Cultura de la Seguridad Alimentaria
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Contenido del curso
Capítulo 1 | Introducción
Describe una introducción sobre la cultura alimentaria.
Capítulo 2 | Normas GFSI: Cultura de la Seguridad Alimentaria
Describe los requisitos para aplicar la norma asociada a la cultura alimentaria.
Capítulo 3 | Reglamento CE 2021/382
Detalla la reglamentación habitual en la que de forma directa o indirecta se tiene en consideración para la cultura alimentaria.
Capítulo 4 | Herramientas para el diseño de un plan de cultura
Se describen las fases necesarias para implementar un plan de cultura alimentaria.
Capítulo 5 | Casos prácticos
Se describen casos prácticos en relación con el plan de cultura alimentaria.