Cultura de la Seguridad Alimentaria

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    Contenido del curso


    Capítulo 1 | Introducción

    Describe una introducción sobre la cultura alimentaria.


    Capítulo 2 | Normas GFSI: Cultura de la Seguridad Alimentaria

    ​Describe los requisitos para aplicar la norma asociada a la cultura alimentaria.


    Capítulo 3 | Reglamento CE 2021/382

    Detalla la reglamentación habitual en la que de forma directa o indirecta se tiene en consideración para la cultura alimentaria.


    Capítulo 4 | Herramientas para el diseño de un plan de cultura 

    Se describen las fases necesarias para implementar un plan de cultura alimentaria.


    Capítulo 5 | Casos prácticos

    Se describen casos prácticos en relación con el plan de cultura alimentaria.

     







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