Cumplimiento de los requisitos de Food Defense en normas GFSI

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    Contenido del curso


    Capítulo 1 | Introducción

    Describe una introducción sobre el origen y el concepto de “Food Defense” y su vinculación con la legislación.


    Capítulo 2 | Plan Food Defense

    Marca los objetivos de un Plan Food Defense, y cómo se diseñan.


    Capítulo 3 | IFS versión 8 y Food Defense

    Define los requisitos de la norma IFS v8 en lo relativo a Food Defense, y cómo implantarlo.


    Capítulo 4 | BRCGS 9ª Edición y Food Defense

    ​Define los requisitos de la norma BRCGS 9ª edición en lo relativo a defensa alimentaria, y qué herramientas utilizar.



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